红茶和绿茶中的这些茶叶可以作为级别的会议接待用茶:红茶中用祁门红茶,绿茶中用碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、黄山毛峰、都匀毛尖和六安瓜片等等。从地域茶消费的特征来看,南北方的饮茶偏好也大有不同。南方省份仍然是饮茶大省,消费者更偏爱花草茶、普洱茶等茶品;北方省份消费者则更喜爱乌龙茶和龙井茶。
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